4 veckor passerat...

Oj tiden går så fort... Har nu ätit LCHF i 4 veckor, jag mår otroooligt bra, men inte ett gram mindre på vågen... Men det bryr jag mig inte om heller, för jag känner inte att jag saknar "vanlig" mat heller...
Under dessa 4 veckor har jag fuskat 2 gånger... Ena gången  på Alla hjärtans dag när jag och sambon fikade, jag åt ett wienerbröd och en halv semla... Mådde inte så bra sen, var väldigt hungrig resten av dagen och även dagen efter...
Sen fuskade jag lite i Lördags då vi åt middag hos sambons mamma och dom bjöd på tårta, en pytte liten bit åt jag och sen var det nog...

Man märker direkt när man äter mer kolhydrater för suget efter mer kommer direkt, det där jobbiga odefinerbara sugen =/

Hur som helst så ska jag köra på några veckor till, tänker inte sätta upp några långsiktiga mål, utan korta delmål =)

Chokladbollar

Chokladbollar kanske inte direkt förknippas med LCHF men min älskling brukar göra chokladbollar åt mig där man byter ut havregrynen mot kokos och lite hackad hasselnöt.. Dom är kanon goda, mycket godare än vanliga.. Om man vill kan man söta med sukrin, men jag tycker knappt det behövs eftersom kokos är så sött..

Snabb kvällsmat när man e trött

Hungrig och trött efter jobbet, det fick bli två hemgjorda kycklingburgare med lite gurka, tomat och en stor klick philadelphiaost.. Snabbt och gott:-D god natt

Hjärtligt gott

Gör ett litet avsteg från LCHF och delar en semla med min älskling.. Gott men nog känns det direkt att det inte är bra för blodsockret..

Fredagsmys a la LCHF

Mitt mums blir vispad grädde med kokosflingor, mandel flagor och lite osötade hallon

LCHF pannkaka

Så gott med vispad grädde och hallon:-D mm receptet hittar man i Airams kokböcker eller om man helt enkelt Googlar på den..

Jag mår toppen =)

Haha det känns nästan som att folk tittar snett på en när man säger att man man mår toppen när alla andra gnäller...
Men jag mår ju så bra nu, jag äter LCHF och har inga "abstinensproblem", jag har inget svängande blodsocker, är inte det minsta sötsugen eller sugen överhuvudtaget på att äta hela tiden.
Igår testade jag mina gränser, åt lite grädde och keso med kanel till frukost, mindre än vad jag brukar, till lunch var jag inte hungrig men åt en smoothie iaf eftersom jag skulle jobba långkväll...
I brist på fantasi så tog jag inte med mig något att äta på jobbet utan jobbade till 21. Tror ni jag var DÖÖÖ hungrig när jag kom hem??? Ne inte direkt... började känna mig lite småhungrig när jag gick från jobbet, och när jag kom hem väntade broccoligratäng och bacon på bordet =) Det var gott, men efter så många timmar borde jag varit skakig av hunger...

Läste precis en artikel i Lifes medlemstidning att även Björn Ferry (skidskytte kung för er som inte visste) även äter LCHF kost för han tycker att det ger honom bästa enegin, så kanske det inte är negativt att hårdträna (för ingen tränar väl mer än elitidrottare) även om man äter LCHF...

Detta måste jag givetvis undersöka, och inte genom att läsa på utan genom att själv testa och invänta resultatet... Ingen kan ju säga hur din kropp reagerar förrän du testat eller hur?? Så nu ska jag inte sky gymmet som jag gjort eftersom många säger att man inte ska hårdträna på LCHFkost, utan ny ska min kropp testas, och plågas =)

Björn Ferry har även kommit ut med en LCHFkokbok FERRY FOOD som jag garanterat ska köpa =) 

Bilderna är lånade från bjornferry.com

Efter 1 vecka...

Har nu ätit LCHF i en vecka... Det började lite smått förra helgen, jag tänkte knappt på det själv, lagade LCHF mat till middag och sen fortsatte det...
Mår toppen, har knappt varit hungrig och jag äter ca var 7:e timme och jag hinner inte bli "tok hungrig" mellan målen ändå... Såååå skönt =) Funkar även bra när man jobbar natt eftersom jag inte behöver äta lika ofta så blir inte mattiderna lika ruckade...
Mitt största problem har ju alltid varit ett pendlande blodsocker med illamåennde och yrsel..
Eftersom den här veckan gått så bra, har dock inte hållit reda på något exakt kolhydratmängd, men jag skulle tro att jag legat på ett snitt på 30g/dag...
Tänkte testa följande vecka att äta ÄNNU mer strikt för att testa hur jag mår då...
Tror jag ska ha ett max intag på 15g kolhyderater per dag i en vecka, så får jag se hur jag mår av det...

Risken är ju att det kan bli väldigt ensidig och tråkig kost, men jag måste säga att med LCHF har man stora möjligheter att variera sig när det gäller alla typer av måltider...

En dag till exempel kan se ut så här för mig

Frukost
ALLTID en kopp kaffe med grädde

100 g Keso och 1,5 dl vispad grädde med kanel
eller
Smoothie gjord på 1dl turkisk yogurt, 1 dl grädde en näve hallon och lite bubbelvatten

Lunch
behöver sällan äta lunch efter som jag i regel äter rätt sen frukkost
men om jag äter lunch blir det ofta rester eller äggröra och bacon
eller bara en kopp kaffe med grädde

Middag
Kött med tex Avokadosallad och kryddsmör
LCHF pannkaka (som mina barn älskar)

Till mellanmål tar jag oftast bara kaffe med grädde och kanske en kokostopp (bakat med SUKRIN istället för socker)

och om jag vill ha något kvällsgott så blir det vispad grädde med hallon, riven kokos och flagad mandel
(om jag syndar så brukar jag ta en matsked fruktcoctail till oxå ;) )