Ny frukost favorit

Keso med äpple, päron och vanilj.. Riktigt god att äta som den är.. Inte helt sockerfri men den innehåller mindre socker och mer protein än vanlig yogurt..

Köttfärssås med kokt blomkål

Jag gjorde en vanlig köttfärssås med krossade tomater, grädde och Creme fraise:-D

Snask-råtta

Känner mig låg och omotiverad :-( åkte ju dit förra veckan när vi bakade bulla, sen har jag fuskat flera gånger efter det, glass i förrgår bulla och tårta igår.. Inte alls bra, men jag finner ingen motivation när vikten inte går neråt.. Måste lägga om kosten ännu mera strikt om det inte visar stora resultat snart..

4 veckor passerat...

Oj tiden går så fort... Har nu ätit LCHF i 4 veckor, jag mår otroooligt bra, men inte ett gram mindre på vågen... Men det bryr jag mig inte om heller, för jag känner inte att jag saknar "vanlig" mat heller...
Under dessa 4 veckor har jag fuskat 2 gånger... Ena gången  på Alla hjärtans dag när jag och sambon fikade, jag åt ett wienerbröd och en halv semla... Mådde inte så bra sen, var väldigt hungrig resten av dagen och även dagen efter...
Sen fuskade jag lite i Lördags då vi åt middag hos sambons mamma och dom bjöd på tårta, en pytte liten bit åt jag och sen var det nog...

Man märker direkt när man äter mer kolhydrater för suget efter mer kommer direkt, det där jobbiga odefinerbara sugen =/

Hur som helst så ska jag köra på några veckor till, tänker inte sätta upp några långsiktiga mål, utan korta delmål =)

Chokladbollar

Chokladbollar kanske inte direkt förknippas med LCHF men min älskling brukar göra chokladbollar åt mig där man byter ut havregrynen mot kokos och lite hackad hasselnöt.. Dom är kanon goda, mycket godare än vanliga.. Om man vill kan man söta med sukrin, men jag tycker knappt det behövs eftersom kokos är så sött..

Snabb kvällsmat när man e trött

Hungrig och trött efter jobbet, det fick bli två hemgjorda kycklingburgare med lite gurka, tomat och en stor klick philadelphiaost.. Snabbt och gott:-D god natt

Hjärtligt gott

Gör ett litet avsteg från LCHF och delar en semla med min älskling.. Gott men nog känns det direkt att det inte är bra för blodsockret..

Fredagsmys a la LCHF

Mitt mums blir vispad grädde med kokosflingor, mandel flagor och lite osötade hallon

LCHF pannkaka

Så gott med vispad grädde och hallon:-D mm receptet hittar man i Airams kokböcker eller om man helt enkelt Googlar på den..

Jag mår toppen =)

Haha det känns nästan som att folk tittar snett på en när man säger att man man mår toppen när alla andra gnäller...
Men jag mår ju så bra nu, jag äter LCHF och har inga "abstinensproblem", jag har inget svängande blodsocker, är inte det minsta sötsugen eller sugen överhuvudtaget på att äta hela tiden.
Igår testade jag mina gränser, åt lite grädde och keso med kanel till frukost, mindre än vad jag brukar, till lunch var jag inte hungrig men åt en smoothie iaf eftersom jag skulle jobba långkväll...
I brist på fantasi så tog jag inte med mig något att äta på jobbet utan jobbade till 21. Tror ni jag var DÖÖÖ hungrig när jag kom hem??? Ne inte direkt... började känna mig lite småhungrig när jag gick från jobbet, och när jag kom hem väntade broccoligratäng och bacon på bordet =) Det var gott, men efter så många timmar borde jag varit skakig av hunger...

Läste precis en artikel i Lifes medlemstidning att även Björn Ferry (skidskytte kung för er som inte visste) även äter LCHF kost för han tycker att det ger honom bästa enegin, så kanske det inte är negativt att hårdträna (för ingen tränar väl mer än elitidrottare) även om man äter LCHF...

Detta måste jag givetvis undersöka, och inte genom att läsa på utan genom att själv testa och invänta resultatet... Ingen kan ju säga hur din kropp reagerar förrän du testat eller hur?? Så nu ska jag inte sky gymmet som jag gjort eftersom många säger att man inte ska hårdträna på LCHFkost, utan ny ska min kropp testas, och plågas =)

Björn Ferry har även kommit ut med en LCHFkokbok FERRY FOOD som jag garanterat ska köpa =) 

Bilderna är lånade från bjornferry.com

Efter 1 vecka...

Har nu ätit LCHF i en vecka... Det började lite smått förra helgen, jag tänkte knappt på det själv, lagade LCHF mat till middag och sen fortsatte det...
Mår toppen, har knappt varit hungrig och jag äter ca var 7:e timme och jag hinner inte bli "tok hungrig" mellan målen ändå... Såååå skönt =) Funkar även bra när man jobbar natt eftersom jag inte behöver äta lika ofta så blir inte mattiderna lika ruckade...
Mitt största problem har ju alltid varit ett pendlande blodsocker med illamåennde och yrsel..
Eftersom den här veckan gått så bra, har dock inte hållit reda på något exakt kolhydratmängd, men jag skulle tro att jag legat på ett snitt på 30g/dag...
Tänkte testa följande vecka att äta ÄNNU mer strikt för att testa hur jag mår då...
Tror jag ska ha ett max intag på 15g kolhyderater per dag i en vecka, så får jag se hur jag mår av det...

Risken är ju att det kan bli väldigt ensidig och tråkig kost, men jag måste säga att med LCHF har man stora möjligheter att variera sig när det gäller alla typer av måltider...

En dag till exempel kan se ut så här för mig

Frukost
ALLTID en kopp kaffe med grädde

100 g Keso och 1,5 dl vispad grädde med kanel
eller
Smoothie gjord på 1dl turkisk yogurt, 1 dl grädde en näve hallon och lite bubbelvatten

Lunch
behöver sällan äta lunch efter som jag i regel äter rätt sen frukkost
men om jag äter lunch blir det ofta rester eller äggröra och bacon
eller bara en kopp kaffe med grädde

Middag
Kött med tex Avokadosallad och kryddsmör
LCHF pannkaka (som mina barn älskar)

Till mellanmål tar jag oftast bara kaffe med grädde och kanske en kokostopp (bakat med SUKRIN istället för socker)

och om jag vill ha något kvällsgott så blir det vispad grädde med hallon, riven kokos och flagad mandel
(om jag syndar så brukar jag ta en matsked fruktcoctail till oxå ;) )

Lördagmorron...

Då var det lördag igen, sitter med en kaffe kopp med grädde i =) *mumsigt*

Älskar kaffe med grädde, satt och läste på om LCHF igår och känner mig inspirerad...

Läste oxå på om LCHF och IBS (=Irritable Bowel Syndrome) och det visar sig att många med IBS blivit helt eller nästan symtomfria.

I doktor Dahlqvists blogg hittade jag flera som skrivit om hur mycket bättre dom och deras mage mår av LCHF kost.

Annika Dahlqvists blogg

Och varför sitter jag då och läser på om IBS??

Jo jag har ju hela mitt liv varit Laktosintollerant, och har under senaste året fått mycket problem med magen...

Har trott att det varit pga att jag äter mjölkproduter trots intolleransen, men har även märkt under dom perioder jag skött mig att magen inte mått bra...

Även omvänd situation har uppstått då jag perioder har slarvat men inte fått någon reaktion i magen...

För ett tag sen tog jag upp det med läkare, och han började kolla upp en rad symptom jag haft i magen, typ kramper, som kommer helt utan anledning...

Han sa att det liknar IBS, men kan inte ställa någon diagnos utan mer "utförlig" undersökning...

Jag tackade vänligt men bestämt Nej till en slang "upp i mumindalen" *haha* och for hem och började Googla istället.. 

Så nu funderar jag på om LCHF-kost är rätt för mig..

Har läst på om LCHF och Hypotyreos (= underfunktion i sköldkörteln) eftersom jag saknar helt sköldkörtel och går på kontroller för att justera min medicindos.

Allt jag finner överallt är till 80% bra reaktioner på LCHF kost och autoimmunasjukdommar

Ett forum för människor som äter LCHF och har Hypotyreos

LCHF och Reumatism

Vill påpeka att länkarna till forumen är endast människors egna upplevelser och spekulationer ang LCHF och autoimmunasjukdomar, det är alltså ingen forskning eller läkares utlåtande.

Xtrawaganza dag 1

Tänkte köra med Xtrawagansas VLCD (=Very Low calorie diet) några dagar, käner att jag behöver tappa några kilon snabbt, och då är det ju en bra diet...
Jag har ju problem med ämnesomsättningen, och den 2:a februari ska jag och ta nya prover för att kolla om jag har rätt medicindos...
Måste även konsultera min läkare om VLCD är rätt för mig just nu när jag ännu inte är helt "i balans" så att säga...
Men som sagt, några dagar ska jag köra iaf...


Tjohopp

Livsstil eller Quick-fix... Vem är du?

Medier svämmar över av ideal och reklam för hur vi ska bli smala och sunda...

Alla vill vi ha dröm-kroppen, fast den ser nog olika ut för oss.. Helst skulle vi vilja ta ett piller på kvällen, och vakna upp med den kropp som vi alltid drömt om, men det funkar ju inte riktig så...

Alla är ju inte födda till träningsnarkomaner, och många skyr gymmet som pesten..

Eller som jag, har för några år sedan varit "bosatt" på gymmet, och alltid tyck det varit kul... Men livet är inte alltid kul och ibland händer det saker som gör att man tappar all motivation för sina gamla "nöjen" och prioriterar om.

Hur som helst...

Anledningen att jag skapat en till blogg, har även min privata Solum fortist est, är för att överallt möter man människor som antingen bantar, tränar, eller på något annat sätt försöker förändra sig, och min undran är alltid, för vem skull gör dom det?

Och vad är viktigast, ett snabbt resultat eller välmående?

Själv så har jag testat det mesta för att gå ner i vikt, jag ökade väldigt mycket i vikt när jag blev sjuk i Hypotyreos, nu har jag dock fått behandling och mår mycket bättre...

Jag har märkt att gå ner i vikt är inte det svåra för jag har testat Xtrawaganzas program och levt på mindre än 500 kcal per dag, och DÅ går man ner i vikt... Men sen då? Ska du fortsätta så livet ut?? Nej tanken är ju att man ska kunna återgå till normal (sund) mat, och vad händer då?

Jag har levt efter LCHF, och gör det mer eller mindre alltid, för det mår jag så otroligt bra av eftersom mitt blodsocker gärna vill svänga och med LCHF kost så har jag ett stabilt blodsocker, och så får man äta massor av god mat =) Men LCHF är ju ingen Quick-fix, det är ju ett sätt att leva efter så då ska man inte förvänta sig snabba vikt-ras heller och det kan nog få många att tappa motivationen...

Nu ska jag ta mitt fundersamma huvud, och min 2 blå ögon och lägga dom på kudden, och försöka att inte fundera på mitt nästa blogginlägg ;)

Go natt